門前仲町店オープン以来のスペシャリテ。実は創業オーナーの故・大槻健二さんが懇意にしていた、銀座『マルディグラ』和知徹シェフの直伝だ。
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Bar OPA 門前仲町（最寄駅：門前仲町駅）
強力粉をまぶして揚げられたポテトは男爵系が使われ、外側はカリッとして中はふわっ！ そこにローズマリー、セージ、タイム等ふんだんにハーブがまぶされて、離れていてもいい香りが漂う。割と大きめの不揃いのサイズ感がまたよし。もちろんジントニックなどとも相性抜群だ。
ハーブポテトフライ
1000円
Bar OPA 門前仲町
［住所］東京都江東区富岡1-25-4 ニックハイム八幡204 ［TEL］03-5245-3539 ［営業時間］18時～翌３時 ［休日］日・祝 ［席］カウンター13席、テーブル10席 全23席／全席喫煙可／予約不可／カード可／サなし ［交通アクセス］地下鉄東西線ほか門前仲町駅２番出口から徒歩３分
電話番号 03-5245-3539
2017年3月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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