京橋エリアをグルメライターが食べ歩いて見つけたおすすめイタリアンバル。オマール海老やトリュフなど高級食材のつまみがワンコイン？！ 思わず二度見してしまう安さに「原価率は半分以上です」とシェフの平井さんは笑う。
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Babélico（最寄駅：東京駅・京橋駅）
高級食材がワンコイン気軽に通えるイタリアンバル
そう、界隈で注目のこちらは9月にオープンしたニューフェイス。冒頭のそれが店の目玉というワケだ。安くても品質は上等。ポーションを小さくすることで「ハレの食材を安心価格で」にこだわったという。実家が寿司屋だった平井さん。和食の腕を磨いた経験もあることから、盛り付けや調味料に和の要素が散りばめられているのも特徴だ。肉料理はグラムを選べるなど客目線のおもてなしに加え、どれも酒のつまみに合う味を意識したそう。それがさりげなく旨い。
1ワンコインつまみ（トリュフがけのローストビーフ、煮穴子のリゾット寿司焼きオマールエビ）
すべて500円
シェフ厳選の豚肉グリル（150g）、オーストラリア産牛リブロースグリル（150g）
1280円、1580円
カチョ・エ・ペぺ トリュフの香り・卵黄をのせて
1000円
お店からの一言
「おひとり様でも量の調節などできるだけ対応します」
Babélico
［住所］東京都中央区京橋1-4-14 1階・地下1階 ［TEL］03-6262-6485 ［営業時間］11時～15時（14時半LO）、17時～23時半（22時半LO）土17時～23時半（22時半LO）※ランチタイム有 ［休日］日・祝（12月23日の祝は営業） ［席］38席／全席禁煙（喫煙ルームあり）／予約可／カード可／サなし ［交通アクセス］ＪＲ山手線ほか東京駅八重洲中央口から徒歩5分、地下鉄銀座線京橋駅7番出口から徒歩3分
電話番号 03-6262-6485
2018年1月号発売時点の情報です。
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