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すし屋 銀蔵 秋葉原本館
つまみもお酒も豊富な寿司店！
洋風・和風、魚料理など様々な形態の居酒屋を展開する、だん家系列の寿司店。ネタは毎日築地から仕入れ、鮮度や品質にこだわっている。
特筆すべきはシャリがふわっとほどけるような握りをいただけること。つまみやお酒も豊富なメニューを揃え、柚子塩で食べる寿司も提供。
こだわり廻転寿司 まぐろ人 秋葉原店
マグロにシャリにこだわりが結晶する
店名に“こだわり”と入れるだけあって、ネタは当然のことながら、シャリに使う酢は木桶造りの酒粕酢、塩は長崎県対馬産「浜御塩藻塩」など、多方面にこだわりを持った回転寿司チェーン。何を食べても納得の安定感がある。
ちなみに秋葉原店には、本日入荷の刺身と握りを盛り合わせた、土地柄を反映したネーミングの『ＡＫＢ盛り（3000円） 』というメニューもある。ファンならずともぜひ！
『まぐろ人』に来たならば、やはり『まぐろ人盛り』を食べるしかない。トロ、中トロ、赤身と豪華な3点がリーズナブルに楽しめる！
築地すし好 AKIBA TOLIM店
旬を見極めた素材を寿司と一品料理で楽しむ！
寿司、刺身盛り合わせのほか、煮物・焼き物など一品料理も豊富な使い勝手の良い店だ。全24店を擁する「築地すし好」グループでは、社長を筆頭に毎朝築地で仕入れを行う。特に純天然物のマグロにこだわり、冬にかけては生マグロを仕入れる。これを各店で熟成し、食べ頃を見極めて提供。独特の酸味のある赤身、脂のとろける中トロや大トロなどをぜひ賞味してほしい。
「特選にぎり」は一番人気のメニューで、
中トロ、鯛、アジ、ズワイガニ、生ホタテなど10貫と玉子のセット。巻物はイクラ鮭ハラス巻。
にぎり屋 八べゑ
秋葉原でベテラン職人の握り寿司が1貫100円！
▲握り 1貫100円～
（アジ、黒瀬ブリ、イワシ、ネギトロ、イクラ、中トロ、真鯛、マグロ赤身、イカ、玉子）
玉子100円から本マグロの中トロ250円までおすすめ10貫
ベテラン職人による握りが1貫100円から、それも築地をはじめ、オーナーの故郷・八戸の漁港から空輸で届く朝獲れ鮮魚など、新鮮で質の良いネタがこの破格とは涙。赤字覚悟の握り「赤富士盛り」は黄金に輝くウニがこれでもかと山盛りだし、生本マグロの大トロだって1貫350円と聞けばもう駆け込むしかない。
独自ルートだから実現する安さに加え、お通しがないのも「1貫でも好きな味を食べてほしいから」と理由を聞けばまた泣けてくる。単品料理も豊富で、日本酒は定番から季節の銘柄、若手の蔵元の味まで揃えている
銀鯖の炙り 880円
八戸市の沖で漁獲される名産のサバの内、一尾550ｇ以上を「銀鯖」と呼ぶ。その〆サバを炙りにした人気の品
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
