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覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
築地すし好(寿司/秋葉原)のグルメ記事

築地すし好(寿司/秋葉原)のグルメ記事

寿司、刺身盛り合わせのほか、煮物・焼き物など一品料理も豊富な使い勝手の良い店だ。全24店を擁する「築地すし好」グループでは、社長を筆頭に毎朝築地で仕入れを行う。 ※ランチタイム有

築地すし好 AKIBA TOLIM店(最寄駅:秋葉原駅)

旬を見極めた素材を寿司と一品料理で楽しむ!

 寿司、刺身盛り合わせのほか、煮物・焼き物など一品料理も豊富な使い勝手の良い店だ。全24店を擁する「築地すし好」グループでは、社長を筆頭に毎朝築地で仕入れを行う。特に純天然物のマグロにこだわり、冬にかけては生マグロを仕入れる。これを各店で熟成し、食べ頃を見極めて提供。独特の酸味のある赤身、脂のとろける中トロや大トロなどをぜひ賞味してほしい。

特選にぎり
2500円

一番人気のメニュー。中トロ、鯛、アジ、ズワイガニ、生ホタテなど10貫と玉子のセット。巻物はイクラ鮭ハラス巻

秋の三種盛
550円

漬けサーモン、生イクラ、戻り鰹と、秋の海の幸を集めたにぎり。単品でも注文できる

北海たこのやわらか煮
800円

3時間煮た生タコを甘辛く味付け。日本酒にピッタリの一品。夜のみ提供

築地すし好 AKIBA TOLIM店

東京都千代田区神田佐久間町1-6-5アキバ・トリム5階 ☎03-5297-5555 [営]11時~14時、17時~22時半 (22時LO)、土11時~22時半 (22時LO)、日・祝11時~22時(21時半LO) [休]元日 [席]カウンター17席、テーブル2席×2卓、4席×2卓、6席×2卓 計41席/カウンターのみ禁煙/カード可/予約可/サなし [交]つくばエクスプレス秋葉原駅A1出口直結

電話番号 03-5297-5555
2015年11月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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東京の寿司店で修業を積み、約10年前に地元・横浜で独立。「わざわざ足を運んでもらうような場所なので、握りもひと工夫しています。
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店に入って最初に目につくのが、マグロの部位を示した黒板。そう、ここではまずマグロを味わうべし。
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