トップ
ランキング
ニュース
食事・レストラン
TRYラーメン大賞
特集・コラム
旅行
コミック
お取り寄せ
最新刊
全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・飯田橋のフレンチレストラン『bisous神楽坂』です。
華やかさの中に懐かしさも感じる名店仕込みの味『bisous（ビズ）神楽坂』
運ばれてきた球体の3段重におおっと声が出た。蓋を開ければ美しく配された季節の前菜。ニクイよ、もう。
何せシェフの村田敏範さんはフランス「ポール ボキューズ」出身。正統派フレンチにひと匙の和のエッセンスを加え、日本の食材を用いてどこか懐かしさを感じる味を心がけているそう。
メニューはプリフィクスコースが主流。先の球体から始まり、次に選んだヒラメのパイ包み焼きは前菜と名が付くが堂々のメイン級だ。
写真の肉料理は見た目も味も芸術的な豚のロースト。煮詰めた肉汁＆ポルチーニの2種の王道ソースと味わえば身も心も満たされる。
ディナーコースA 6600円（内容は随時変わる）※ワインペアリング3杯3300円
パティシエの妻、理子さんが作るデザートも素敵。甘く華やかにコースを締めくくり、幸せな夜を完成させる。
これで6600円。手の届くご褒美に、感謝しかありません。
オーナーシェフ：村田敏範さん、パティシエ：理子さん、子供店長：息子さん「週に2日ほど“子供店長”もお迎えします！」
飯田橋『bisous（ビズ）神楽坂』
［店名］『bisous（ビズ）神楽坂』
［住所］東京都新宿区神楽坂5-43-2 ROJI神楽坂 2階
［電話］03-3267-1337
［営業時間］18時～22時（20時LO）、土・日11時半～14時（12時LO）、18時～22時（20時LO）
［休日］月・他不定休
［交通］地下鉄有楽町線ほか飯田橋駅B3出口から徒歩5分
撮影／西崎進也、取材／肥田木奈々
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※画像ギャラリーでは、見た目にも楽しい、同店の料理の画像をご覧いただけます。
※月刊情報誌『おとなの週末』2026年11月号発売時点の情報です。
■『おとなの週末』2026年11月号は「おいしい坂道散歩 神楽坂」
