大将が炭火を微調整しながら焼き上げる姿に見惚れてしまった。コースでオーダーした焼鳥の「ささみ」や「砂肝」の絶妙な塩気、「もも肉」や「ねぎ巻」などはしっかりめの焼き具合で供され、熱々を頬張ればあふれ出てくる旨さに感動。
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鳥ひろ（最寄駅：小川町駅、淡路町駅）
朝挽きの鶏を繊細な火入れで楽しめる焼鳥店
創業23年になる店には、平日は近隣のビジネスマンが、土曜は家族連れが訪れ、ゆったり過ごす。
焼き鳥コース（お通し、串8本〈ささみ・レバー・砂肝・う玉・もも肉・だんご・ねぎ巻・ぼんちり〉、サラダ、スープ）
3100円
焼き鳥単品
１本300円
そぼろごはん
600円
ささみ漬け
600円
お店からの一言
「20年以上の常連さんも多くおいでです」
鳥ひろの店舗情報
［住所］東京都千代田区神田須田町1-4 清水ビル1階 ［TEL］03-5256-3855 ［営業時間］17時半～22時LO、土17時半～20時（19時半LO） ［休日］日・祝、第２土、不定休 ［席］カウンターあり、全20席／全席喫煙可／20時まで予約可／カード可／サ・お通し代なし ［交通アクセス］都営新宿線小川町駅・丸ノ内線淡路町駅A1・A2番出口から徒歩1分
電話番号 03-5256-3855
撮影／小島 昇 取材／市村幸妙
2018年10月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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