作り手から直接買い付けた紅茶に特化し、紅茶の普及に貢献してきた「ジークレフ」。だからこそ「他にはない紅茶スイーツを提案したい」と、喫茶オープン時から新メニューの開発に取り組んできた。
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【閉店】ティーサロンジークレフ（最寄駅：吉祥寺駅）
キャラメルと紅茶が生み出す最高のハーモニー
特に根強い人気を誇るのが、「キャラメルと洋梨の紅茶パフェ」だ。紅茶風味のアイスと洋梨の甘酸っぱいアイスに、キャラメルのほろ苦さが相まって一気に心を掴まれる。ワッフルにはミルクと相性のいいアールグレイが使われ、アイスクリームが染み込んだまろやかな味わいも秀逸。一見地味だが、食感、苦み、甘みの計算が抜群で、完成度の高さは想像以上だ。 よりひんやり感重視なら、「白桃とジャスミンのパフェ」を。手間暇かけた一つひとつの層に驚きがあって、食べ応えも十分。期間限定の季節のパフェの中でも特に人気だとか。8月30日までの期間限定なのでお見逃しなく。
キャラメルと洋梨の紅茶パフェ
1200円
白桃とジャスミンのパフェ（紅茶付き）
1850円
ルフナのミルクティ・シェイク
1080円
紅茶（パフェとセット価格）
１８５０円
お店からの一言
「紅茶ワッフルは一枚分ぎっしり入ってます」
【閉店】ティーサロンジークレフの店舗情報
［住所］東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-4 ［TEL］0422-26-9239 ［営業時間］11時～22時、土・日・祝9時～22時（フード21時LO、ドリンク21時15分LO）※ランチタイム有 ［休日］無休（8/13～17は夏季休業） ［席］カウンターあり、計21席／全席禁煙／予約不可／カード可／サなし、お通しなし ［交通アクセス］JR・京王井の頭線吉祥寺駅北口から徒歩7分
電話番号 0422-26-9239
2018年8月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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