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宇治園 裏参道ガーデン店（最寄駅：表参道駅）
パティシエのセンスと抹茶選びが決め手のケーキのようなパフェ
トップのアイスクリームは、口中にふわりと広がる抹茶風味とほのかな苦みが心地よい。「抹茶の旨みや苦みとアイスクリームの甘みのバランスが大事なんです」とは、マネージャーの山村良純さん。そのため、アイスクリームと合うように、厳選したグレードの宇治抹茶を使用している。間には、シンプルな生クリームや抹茶のスポンジが挟まれ、洋風のケーキのような一面も。プルンとした抹茶ゼリーと底に潜んだ小豆で、ぐっと締めてくれるフィニッシュもいい。「宇治園」で人気の生ショコラやロールケーキを共に開発した茶師とパティシエの経験が活かされているこちらのパフェ、ぜひお試しを。
抹茶パフェ
1000円
抹茶ティラミス（お茶付き）
1100円
お店からの一言
「品のある抹茶の香りが自慢です」
宇治園 裏参道ガーデン店の店舗情報
［住所］東京都渋谷区神宮前4-15-2 裏参道ガーデン内 ［TEL］非公開 ［営業時間］12時～19時（18時半LO）、土曜・日曜・祝日：11時～19時（18時半LO）※ランチタイム有 ［休日］月曜日（祝日の場合は営業） ［座席］カウンターあり、全6席（ほか共有スペース23席／全席禁煙／予約不可／カード不可／サなし、お通し代なし ［交通アクセス］地下鉄半蔵門線ほか表参道駅A2出口から徒歩4分
電話番号 非公開
2018年8月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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