外はカリカリ、中はしっとりの焼きたてフィナンシェが有名だが、知る人ぞ知る「フレーズ・シャンティ」も見逃せない。店のコンセプトである「美味しい瞬間」を表現するため、注文すると併設の厨房でとろとろの生クリームをかけて仕上げてくれる。
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ノワ・ドゥ・ブール（最寄駅：新宿三丁目駅）
生クリームをすくって食べる斬新食感
ふわふわでやさしい味わいのスポンジとあっさりとしたクリームの組み合わせは、なんとも軽い食べ心地。主張し過ぎず、ほのかに感じるイチゴの甘みがいい塩梅。テイクアウトのみなので、購入後はできるだけ早く味わうのがおすすめだ。
フレーズ・シャンティ
648円
カルディナール・フレーズ
540円
ミルフィーユ
540円
お店からの一言
「期間限定の商品もご用意しています」
ノワ・ドゥ・ブールの店舗情報
［住所］東京都新宿区新宿3-14-１ 伊勢丹新宿店本館地下１階 ［TEL］03-3352-1111（大代表） ［営業時間］10時30分～20時 ※ランチタイム有 ［休日］不定休 カード可 ［交通アクセス］地下鉄丸ノ内線ほか新宿三丁目駅B3・B4・B5番出口直結
電話番号 03-3352-1111（大代表）
撮影／西﨑進也 取材／井島加恵
2019年4月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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