炭火串焼壱ノ宮（串揚げ・串焼き/十条）鮮度抜群のモツ料理のお店♪焼きとん、焼き鳥は絶対食べてほしい逸品！

2022年1月9日 / 串揚げ・串焼き

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店主が毎朝通うのは、豚の解体場。モツは舌から肝臓までの内臓がつながっているものを自ら仕入れ、串打ちの際に切り離すため、高い鮮度をキープ。

※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。

炭火串焼壱ノ宮（最寄り駅：十条駅）

美味しさの理由は、丁寧な仕事ぶりを感じる圧倒的な鮮度の良さ

レバーの甘みやかしらの旨みが深く驚愕した。写真の「マカロニコンビーフ」など、いい意味でメニュー名からのイメージを逸脱した店主夫妻のアイデアが詰まった料理が並び、季節ごとのおすすめも豊富。酒が進むこと必至だ。懐にもやさしい価格帯で、毎日来る客がいるのもうなずける。

やきとん

130円～

マカロニコンビーフ、ゆで玉子ポテトサラダ

378円、324円

キーマカレーピザ

594円

お店からの一言

「一升瓶をボトルキープされる常連さんも多くいらっしゃいます」

炭火串焼壱ノ宮の店舗情報

［住所］東京都北区上十条2-8-11 MK十条1階　［TEL］03-3906-1666　［営業時間］17時～23時（22時半LO）　［休日］日、祝日の月　［席］カウンターあり、全36席／全席喫煙可／予約可／カード可／サなし・お通し代270円別　［交通アクセス］JR埼京線十条駅北口から徒歩2分

撮影／小島昇　取材／市村幸妙

2019年7月号発売時点の情報です。

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