グローブ状にカットした豚肉とがっつりニンニク。甘辛ソース味で、付け合わせはキャベツの千切り。
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グラシア（最寄駅：浅草橋駅）
本場を超えた!? スタミナ抜群の四日市トンテキが旨い
さて何だ？ 三重名物、四日市トンテキ！ オーナーの妻鳥さんが東京で広めるべく地元出身のマスターと8年前に始めたのがこの店だ。実はコレ、結構スゴイ。というのも割烹を営んでいたマスターの父が元祖店の創業者と友人で、教わったレシピを独自にアレンジした味なのだ。目指すは本場超えの旨さ。生肉から焼くのがコツで、ニンニクは上質な青森産を主に使う。それらを秘伝のソースと絡めればもうトンテキ、いや無敵。夜はコレで一杯も楽し～。
四日市トンテキ
1680円（ランチはご飯・味噌汁・漬物付きで1300円）
トロトロ和牛のチーズポテトグラタン、ももとクリームチーズ＆生ハムのせバゲット
980円、880円
お店からの一言
「夜は塩味や醤油味のトンテキやポークソテー、旬の料理も揃っています」
グラシアの店舗情報
［住所］東京都台東区浅草橋2-27-5 ［TEL］03-3865-8966 ［営業時間］11時半～14時、17時～22時（21時半LO）、土11時半～14時、祝17時～22時（21時半LO）※ランチタイム有 ［休日］日 ［席］カウンターあり、全11席／全席禁煙／夜のみ予約可／カード不可／サ・お通し代なし ［交通アクセス］都営浅草線ほか浅草橋駅A4出口から徒歩3分
電話番号 03-3865-8966
撮影／小澤晶子 取材／肥田木奈々
2019年9月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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