世の中にはさまざまな203号室があるけれど、このビルの203号は冗談抜きですごかった。何がってカフェ風の空間から想像もできない本格中華が店主の濵田さんによって夜な夜なふるまわれているから。
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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。
farm studio #203（最寄駅：学芸大学駅）
カフェ感覚で気軽に本格中華 リピーターも続出中
人気は「阿波牛の四川麻婆豆腐」。花椒が利いた味はなかなかにシビレ系だが、同時にスパイスの奥深い香り、黒毛和牛のコク、木綿と絹豆腐の食感の楽しさが押し寄せる。白飯を一緒に頼む人には味を若干強めにするなど、注文によって微調整する配慮もニクいよ、濵田さん。もうひとつの名物は約30種の食材を使うサラダ。なのだが、卵好きにはぜひともカニ玉を推したい。ズワイガニとウニが入った餡をふわふわ卵で抱擁し、上からカニ卵の餡をドバッ。ああ、餡の海に浮かぶ黄色い孤島に卒倒する。いざアナタも、203の扉を開けよう。
阿波牛の四川麻婆豆腐
1540円
えび春巻
1個220円
かにたま ズワイガニ・ウニ
2090円
お店からの一言
「野菜も故郷の徳島産中心に使います。カフェ感覚で遊びにきてください」
farm studio #203の店舗情報
［住所］東京都目黒区鷹番2-20-4 学大十字街ビル2階・203 ［TEL］03-6712-2368 ［営業時間］18時～翌2時（翌1時半LO） ［休日］不定休 ［席］カウンターのみ、全8席／全席禁煙／予約可／カード可／サ・お通し代なし ［交通アクセス］東急東横線学芸大学駅東口から徒歩2分
撮影／西㟢進也 取材／肥田木奈々
2020年4月号発売時点の情報です。
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