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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。
コガネイチーズケーキ 本店（最寄駅：東小金井駅）
シンプルイズベスト！チーズの美味しさをそのままケーキに
クリームチーズのまろやかな味わいにドライフルーツの甘みが溶け込んだ、自然でやさしい甘さがじんわり口中に広がる。
「ほかのケーキにはきび砂糖や黒糖などを使用していますが、このドライフルーツ味にはそれも入っていないんです」とオーナーの小谷葉子さんから聞いて驚いた。
安定剤を使っていない北海道産クリームチーズならではの濃いミルク感を生かし、砂糖の代わりにゲランドの塩を入れることで、甘みを引き立てているという。
クリームチーズに生クリームを加え、試行錯誤の末にたどり着いたという“ぷるん”とした舌触りもやさしい。ケーキを食べているのに罪悪感がないのもうれしい。
ドライフルーツレアチーズケーキ
400円
黒抹茶レアチーズケーキ
465円
きび砂糖プレーンレアチーズケーキ
378円
飲ムチー 桜
710円
お店からの一言
「食べて後悔しない体にやさしいチーズケーキです」
コガネイチーズケーキ 本店の店舗情報
［住所］東京都小金井市東町4-42-3 エクセル東小金井地下1階 ［TEL］042-407-2038 ［営業時間］10時～20時 ※ランチタイム有 ［休日］水／イートインなし／カード可 ［交通アクセス］JR中央線東小金井駅南口から徒歩1分
電話番号 042-407-2038
撮影／瀧澤晃一 取材／井島加恵
2020年4月号発売時点の情報です。
※全国での新型コロナウイルスの感染拡大等により、営業時間やメニュー等に変更が生じる可能性があるため、訪問の際は、事前に各お店に最新情報をご確認くださいますようお願いいたします。また、各自治体の情報をご参照の上、充分な感染症対策を実施し、適切なご利用をお願いいたします。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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