対して、ひと口飲んでどろりとしたチーズの濃さに驚いたのが、チーズ料理専門店「チーズテーブル」の定番フレーバー「ハニーマスカル」。上にのせられたグラノーラがタルト生地のようで、これぞまさにレアチーズケーキ！
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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。
チーズテーブル 新宿店（最寄駅：新宿駅）
“チーズケーキ”と名乗るドリンクのお味は如何に!?
クリームチーズがたっぷり使われているだけでなく、底に入っているマスカルポーネとハチミツが酸味を抑えてまろやかに仕上げているという。3月12日から登場した新メニューの「ピーチティー」は、紅茶のおかげでさっぱり味。桃と紅茶は相性がいいのは知ってたけど、チーズもこんなに合うなんて。2019年3月に飲めるチーズケーキが期間限定でメニュー化されたのだが、予想以上の反響で現在も継続中という人気ぶりも納得だ。
（右）飲めるチーズケーキ ハニーマスカル、（左）飲めるチーズケーキ ピーチティー
660円、660円
チーズテーブル 新宿店の店舗情報
［住所］東京都新宿区新宿3-23-12 パンドラビル7階 ［TEL］03-3226-8730 ［営業時間］11時45分～15時半、17時半～23時、土・日・祝11時45分～23時半（ランチは16時LO）※ランチタイム有 ［休日］不定休 ［交通アクセス］JR中央線ほか新宿駅東口から徒歩3分
撮影／井島加恵 取材／井島加恵
2020年4月号発売時点の情報です。
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