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築地市場駅から朝日新聞本社の表玄関から裏へ通り抜けると、新館(築地浜離宮ビル)が見えてくる。新聞社や市場で働く築地の人々に40年間、愛され続けている老舗で、開店時から変わらぬ味のナポリタンはファンも多い。

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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。

コリント朝日店(最寄駅:築地市場駅)

ボルカノの太麺を使ったモチモチ食感と40年間愛される優しい味

日本初の国産スパゲッティ「ボルカノ」の1.8ミリの太麺を茹で置いてケチャップの味がなじむように休ませ、注文が入るたびに麺をよく炒める。トマトケチャップをメインに白ワインを加えた酸味の利いたソース、たっぷり入った玉ネギの甘み、モチモチの麺の食感と素朴な味は、まさに王道の昭和ナポリタンだ。そのほか、イチゴやメロンや季節のフルーツを惜しげもなく使った、贅沢でボリューミーなフルーツパンケーキも人気がある。フランクフルトやハンバーグなど12種類のパンケーキを制覇した男性ファンもいるそうだ。

ナポリタンスパゲティー(サラダ付き)

900円

フルーツパンケーキ

800円

ランチとしても満足なパンケーキ。テイクアウトもできるが、店内では抹茶シロップ、ハチミツ、メープルシロップの3種の味を楽しめる

サンドウィッチ(2種組み合わせ)

800円

ハムや野菜などから2種類のサンドイッチを選んでお持ち帰り。小腹が空いた時はハーフサンドとコーヒーのセットも

コリント朝日店の店舗情報

[住所]東京都中央区築地5-3-3 築地浜離宮ビル2階 [TEL]03-3542-9885 [営業時間]9時~18時LO、土~14時半LO ※パンケーキのみLOは閉店40分前 ※ランチタイム有 [休日]日・祝 [席]カウンターあり、全50席/全席禁煙/予約不可/カード不可/サ・お通し代なし [交通アクセス]都営大江戸線築地市場駅A1出口から徒歩4分

電話番号 03-3542-9885

撮影・取材/白石あづさ

2020年6月号発売時点の情報です。

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