適度に脂ののった赤身肉や絶品のホルモンでお酒を楽しんだら、〆はさっぱりと仕上げたい――そんな“オトナ焼肉”を愛する方におすすめしたいのがこちら。ピカピカと輝く自慢のホルモンは黒毛和牛の内臓を一頭買いしたもので、旨み、甘みとも抜群だ。
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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。
炭火マルイチ（最寄駅：幡ヶ谷駅）
絶品ホルモンやジビエ、黒毛和牛の赤身肉に唸り、〆の素冷麺に感涙！
その他の焼き物ならぜひ上ハラミを！ やや値は張るものの、食べる価値大で絶対後悔しない逸品だ。仕上げには和風ダシの利いた素冷メンを。澄んだ味わいと最高ののど越しで肉の宴を優しく〆てくれる。
ホルモン盛り合わせ 五種（ホルモン、ギアラ、豚ムネ、シビレ、レバー）
1580円
生の仔羊肩ロース
1180円
素冷メン
980円
お店からの一言
「赤身で柔らかい釧路産の鹿モモ肉もおすすめです！ぜひお試しください」
炭火マルイチの店舗情報
［住所］東京都渋谷区西原2-31-7 内藤ビル2階 ［TEL］03-3466-0029 ［営業時間］18時～翌2時（翌1時LO）、土17時半～翌2時（翌1時LO）、日・祝～24時（23時LO） ［休日］月（祝日の場合は営業、翌火休） ［席］カウンターあり、全34席／全席禁煙／予約可／カード可／サ・お通し代なし ［交通アクセス］京王新線幡ヶ谷駅南口から徒歩2分
撮影／貝塚 隆 取材／高木智久、編集部
2020年7月号発売時点の情報です。
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