2020年6月にオープンした焼鳥店が放つのがご覧の大振りのから揚げ。ほうら、写真の断面からもジューシーさが伝わってくるでしょう？
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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。
とりや（最寄駅：代々木上原駅）
ストレートに広がる地鶏の旨さ 香り華やぐ１杯で風味アップ！
京赤地鶏に衣を薄くまとわせ、数種類の植物油をブレンドした専用の油で揚げている。あえて下味を付けず素材の力で勝負！ 地鶏の力強い旨みとコクにプレミアムモルツの華やかな香りが加わって、ひと口目よりもふた口目と、味わいがぐんぐん増していく。仕上げにパラリと振った黒胡椒のスパイシーな香りもビールの引き立て役だ。店の真髄とも言える炭火焼鳥も、完璧なる火入れで無敵の旨さ！
地鶏もも唐揚げ、生ビール
950円、650円
焼き鳥 おまかせ５本、翠ジンレモンソーダ
1200円、520円
白レバーのパテ
750円
とりやの店舗情報
［住所］東京都渋谷区西原3-23-9 ［TEL］03-5453-3232 ［営業時間］17時～23時（フード22時、ドリンク22時半LO） ［休日］火、第３月 ［席］カウンターあり、個室あり、全24席／全席禁煙／予約可／カード可／サなし、席料300円別 ［交通アクセス］小田急小田原線ほか代々木上原駅東口から徒歩２分
電話番号 03-5453-3232
撮影／西㟢進也 取材／菜々山いく子
2020年9月号発売時点の情報です。
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