麦芽をたっぷり使った上質なビール造りがモットー。例えば下のスタウトで使われているのは、オーツ（オートミール）。
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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。
SNARK LIQUIDWORKS（最寄駅：要町駅）
「同じレシピは作らない」店主の飽くなき探究心に満ちた店
ひと口飲めば、カカオニブとコーヒーのほろ苦さのなかにオーツのやさしい甘みが引き立つ。各素材が主張し、かつ調和し合うバランスの良さに心が震えた。なお、「サイダー」も豊富に揃えており、ハチミツを原料とした「ミード」もいただける。
オール トギャザー、フロム ドーン ティル ダスク、テスラ アルト ピルスナー
レギュラー 900円、グラス 600円、ハーフ 650円
じゃが芋の冷たいカレーとムール貝のスープカレー（チャパティ＆バスマティ添）
1600円
かにとマンゴーの冷しゃび飯
1500円
SNARK LIQUIDWORKSの店舗情報
［住所］東京都豊島区西池袋4-19-14 西池袋マート ［TEL］03-6873-2143 ［営業時間］パブ：17時～21時（20時半LO）、土12時～21時（20時半LO）、日12時～19時（18時半LO） ［休日］月・火 ［席］カウンターあり、全21席／全席禁煙／予約可（メールやSNSメイン）／カード不可／サ・お通し代なし ［交通アクセス］地下鉄有楽町線ほか要町駅6出口から徒歩5分 ※キッチンは、TAPiR：木・土・日12時～21時、金17時～21時、金曜日のサバカレー：金12時～15時
電話番号 03-6873-2143
2020年9月号発売時点の情報です。
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