aniko（赤坂／イタリアン）日本に二軒のみ！マルケ州料理を楽しめるイタリアン

2022年7月1日 / イタリアン

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全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・赤坂にあるイタリアン『aniko（アニコ）』です。

※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ですが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しています。

“長靴”の中心にあるマルケはイタリア料理の美味しさの宝庫

イタリア・マルケ州の料理を出す店は日本に二軒のみで、ここ『aniko』がその一軒。だが“珍しさ”を期待すれば、いい意味で肩透かしを喰らう。それはマルケが、イタリア料理の普遍的な美味の宝庫ゆえだ。

10層から成るラザニアからはセモリナ粉の芳香が立ち、鶏レバー入りのミートソースがワインを進める。アサリのダシを吸ったトマトスパゲッティもフォークが止まらない旨さだ。

現地の二ツ星で修業を積んだ井関シェフ曰く、“長靴”の中央に位置するマルケのよさは、海と山の幸に等しく恵まれている点。ゆえに、かの地の家庭料理は自ずとイタリアの美味の縮図となるそうだ。

［住所］東京都港区赤坂6-3-8 高松ビル地下1階
［電話］03-6230-9172
［営業時間］17時半～24時、土・祝17時半～23時　※金、土、祝のみ11時半～15時
［休日］日
［交通］地下鉄千代田線赤坂駅6番出口から徒歩3分

撮影／貝塚隆、取材／岡野孝次

※2022年6月号発売時点の情報です。

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