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覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
創作ダイニング パルプンテ(創作料理/中野)|中野で常連になりたい店

創作ダイニング パルプンテ(創作料理/中野)|中野で常連になりたい店

中野エリアのダイニング「創作ダイニング パルプンテ」のグルメ記事とおすすめメニューの写真。スナックの居抜きを自身の手で改装し、開店したのは4年前。小さな厨房ながら、リゾットは3種のダシで炊く、ピッツァは生地から手作りなど、カジュアルイタリアンを中心に和食、創作料理などメニュー数は約40種揃う。

創作ダイニング パルプンテ(最寄駅:中野駅)

アイデアと心意気が詰まった料理を目当てに連日酔客でにぎわう常連になりたい店

メニューはまだまだ増加中。「作るのは大変ですけど、来てくれる人を喜ばせたいんです」(店主・山下さん)。その心意気は多くの人に通じ、深夜まで楽しげな声が途絶えない、常連になりたい店に成長した。

さっぱり!! 茄子のカルパッチョ
650円

焼きなすを冷やし、三杯酢とオリーブオイルで食す。アイデア満載の美味なり!

チキン南蛮
S680円

チキン南蛮はおかずにも肴にも◎の人気メニュー。

角ハイボール
600円

焼きチーズリゾット
1200円

看板料理のひとつ。カツオなど3つのダシで炊き、生クリームとパルミジャーノで仕上げる。クリーミーで冷めても美味しく、ワインの肴にぴったり

創作ダイニング パルプンテの店舗情報

[住所]東京都中野区中野3-35-5 [TEL]03-6382-4882 [営業時間]17時~翌3時(2時LO) [休日]火 [席]カウンター7席 テーブル6席 計13席/全席禁煙/予約可/カード不可/サ・お通し代なし [交通アクセス]JR中央線ほか中野駅南口から徒歩4分

電話番号 03-6382-4882
2017年8月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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