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パスタ『La Manie BEANS(ラ マニビーンズ)』心も身体も喜ぶ 野菜と豆たっぷりのパスタランチ

「おっ」と思わず声が出る。皿からあふれんばかりに盛られているのは、「ベーコンと野菜の豆乳仕立て」のパスタだ。豆乳スープのコクのある旨みで麺が進み、あっさり完食。店主の内出貴永さんによれば「前は麺100gだったんだけど、多すぎると言われて85gに」したそう。驚くのは量だけではない。

ランチセット 1300円

『La Manie BEANS(ラ マニビーンズ)』ランチセット 1300円(パスタ、コーヒー、ミニオードブル) パスタはベーコンと野菜の豆乳仕立て 見よ、このボリューム!食べきれるか心配な方は量の相談もできる

キャベツ、ナス、ピーマン、ジャガイモ……野菜はいったい何種類入っているの?「よく聞かれるんですけど、多すぎて数えてない」と笑う。そして一番の特色は「豆」。店名通り、どの料理にも豆が入る。「フランスの家庭料理ではよく豆を使うし、健康にいいですから」と内出さん。野菜と豆たっぷりの料理でお腹いっぱいかつ健康に――店主のやさしさあふれるランチなのだ。

『La Manie BEANS(ラ マニビーンズ)』

[住所]東京都台東区雷門1-8-8 アマノビル1階
[電話]03-3841-7823
[営業時間]12~13時半LO、18時~22時LO
[休日]日、第1月
[交通]地下鉄銀座線田原町駅3番出口から徒歩2分

タイ料理『JIM JUM』料理上手なママが孤軍奮闘!絶品タイ料理店

急な階段を上った2階にある、こぢんまりしたタイ料理店。あるサイトで3年連続1位に輝いたタイカレーやカオマンガイも抜群のおいしさだけど、未食であれば、ぜひカオモッガイを試してほしい。元々タイ南部のムスリムの方々に食べられていたというこの料理、タイ風チキンビリヤニといった趣で、炒めた黄色いライスの上に柔らかく茹でたチキンがのっている。

カーウモッガイ 990円+パクチー 100円

『JIM JUM』カーウモッガイ 990円+パクチー 100円 ランチのセットには生春巻きのサラダとスープが付く。パクチーなしも注文OK

ライスをカレースパイスではなくターメリックで味付けしているのがこの店の流儀。スパイスに漬け込んだチキンが、やさしい味のライスにことのほか合うのだ。甘酸っぱいナンプラーのソースをかければコクが増し、さらに美味。タイのハーブやスパイスをふんだんに使い、ママの愛情がこもった料理の数々に、地元民のファンが多いのも納得!

『JIM JUM』

[住所]東京都台東区浅草1-43-8 原田ビル2階
[電話]03-3841-8806
[営業時間]12時~14時(13時半LO)、18時~23時(22時LO)、土・日・祝12時~15時(14時半LO)、17時半~23時(22時LO)
[休日]水
[交通]つくばエクスプレス線浅草駅A1出口からすぐ

インド料理『西インドスパイス ガヤバジ』西インドの奥深いカレーの味に魅了される!

建物の間に潜む細長い通路を抜けて異国情緒漂う店内へ。ココは珍しい西インドの料理を食べさせてくれる人気店だ。ランチのカレーは3種類。ガオランチキンはシェフ・ガヤさんの出身地、マハーラーシュトラ州の田舎風チキンカレー。最初にパクチーを入れて作るのが特徴で、サラリとしていながらコクのあるカレーの奥深くにパクチーの風味を感じるのが面白い。

カレー2種 1200円

『西インドスパイス ガヤバジ』カレー2種 1200円((左)カラマトン (右)ミサル (奥)ラッシー 350円) 6月に料理内容がリニューアルされ、カレープレートも変更予定

焦がしココナッツがベースのカラマトンはマトンの香り、旨味が濃厚。ムング豆を使ったミサルはマイルドなやさしい味わいだ。これにマサラエッグやアチャール、サブジなどの副菜が付き、食べ終わる頃にはスパイスが織りなす複雑なハーモニーに圧倒されるばかり。食べるほどに、更に新しい味を試したくなる。それがガヤバジのふしぎな魅力なのだ。

『西インドスパイス ガヤバジ』

[住所]東京都台東区西浅草1-6-2
[電話]03-4362-8150
[営業時間]11時~15時(14時半LO)、17時~20時半(20時LO)
[休日]月・火
[交通]地下鉄銀座線田原町駅3番出口から徒歩2分

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おとなの週末Web編集部
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