「おとなの週末」2023年10月号は9月14日発売！大特集は「心に響く昭和めし」

2023年9月14日 / バックナンバー

おとなの週末Web編集部

心に響く昭和めし懐かしさを美化しているわけではない。より華美に、より贅沢にという令和の食シーンもいいけれど、その純朴なる佇まい、味わいにホッとするおいしさがあるのだ。洋食、居酒屋、喫茶店の洋菓子……今号では、当時の憧れ…

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心に響く昭和めし

懐かしさを美化しているわけではない。より華美に、より贅沢にという令和の食シーンもいいけれど、その純朴なる佇まい、味わいにホッとするおいしさがあるのだ。洋食、居酒屋、喫茶店の洋菓子……今号では、当時の憧れだった美味の数々を集めてみました。旨し、懐かしなる昭和をご堪能あれ！

◎洋食の人気者が大集合！心弾む、ごちそう
◎今も変わらぬ憧れのおいしさ　昭和が残る大衆酒場
◎今も昔もときめくメニュー　魅惑の洋菓子
◎建築からグルメまで　荒川線で昭和を探す　他

ニッポンの青魚対決　アジVSサバ

アジとサバは旨い。ものすごく旨い。アジはフライとなってさらに大人気となり、サバは煮てよし、焼いてよし、世界の味にしてよしと活躍の場を広げている。今、食べるべきアジフライとサバ料理の店はこちらですっ！

思い立った“いま”が始めどき　おとなの腸活

“腸活”という言葉を聞いたことはあっても、実際さほど意識していない人の方が多いのでは？今回は、まず腸の大切さをお伝えし、それから実践的な腸活方法をご紹介します。腸活メニューに腸もみ、サプリや携帯アプリなど楽しく始めてみませんか？

その他にも注目記事が満載！

3大特集の他にも、特集内で紹介したお店の中から、傑出したおすすめ店や逸品料理を紹介する「今月の金メダルはココだ！」など、必読の記事が満載です！

豪華連載陣

【今月の連載】

・おとなの自由時間／踊る、飲む、愛でる
・ヒツジメシ～草を喰みたきゃ仕事しろ～／吉田羊［第105回］表参道と三軒茶屋で「ツールドフランスメシ」
・コヨイのカヤノ／茅野愛衣［第33杯］小上がりの鉄板で世界の美味をアレにしてワインと一緒に堪能です。
・たまGO！／ラズウェル細木［第14回］包　美しくくるまれたオムライスを作れ
・勝負の店／久住昌之［勝負其の九十七］杉並区堀ノ内の『ぶた肉とキノコのみそ炒め』
・酔滴のラダー／［Alexandros］磯部寛之［十四滴目］四谷三丁目（荒木町）　音楽多めでお願いします
・おいしい往復書簡／マッキー牧元×門上武司［第98回］タコス
・覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー［第82回］
・杜氏の晩酌［第14回］千葉県／藤平酒造
・写真家　森山大道「Weekend」vol.37