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TRY名店部門しお優秀賞ほか／「Tombo」＠吉祥寺「汐の旨味そば」
2018-2019新人大賞総合部門の覇者。今年度はしょう油·しおの両部門で受賞した。「汐の旨味ソバ」は、動物や節類、干しエビ、ホタテなどから出る奥深い味わいが魅力。
［住所］東京都武蔵野市吉祥寺南町4-16-12
［営業時間］11時半〜14時半、18時〜21時
［休日］金曜日
［交通］京王井の頭線三鷹台駅より徒歩12分、同線吉祥寺駅より13分
TRY（トライ）とは？
「TRY（トライ）」は、Tokyo Ramen of the Yearの略称。「東京で一番旨いラーメンを決めようじゃないか」という呼びかけのもと、情報誌『TOKYO★1週間（現在は休刊）』 誌上で2000年よりスタートしたラーメンアワード企画。
審査員・ゲスト審査員は、「TVチャンピオン」最後のラーメン王・青木誠氏、“元祖ラーメンクイーン”レイラ女史、そして“最強のラーメンブロガー“であり、昨今は「マツコの知らない世界」（TBS系）に出演するなど多方面で活躍中のしらす（斉藤光輝氏）。
さらに、通称“ラーメン官僚かずあっきぃ”として数多くのメディアでラーメン情報を発信している田中一明氏、ラーメンと城をこよなく愛し、全国のラーメンを食べ歩く尾瀬氏、年間外食数約2500食のうち約1800食がラーメンというまろ氏の6名。
新店部門のみ審査を行うゲスト審査員に、いけ麺氏、しらけん氏が加わり、計8名で審査を行なっている。
撮影／加藤熊三、西崎進也、中橋正治、近藤誠
文／松井さおり
イラスト／酒井ヒロミツ
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