全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京駅構内にある『江戸切り 助六そば ぬる燗佐藤』です。 のど越しのいい細めの蕎麦と大エビの天ぷらで「江戸らしさ・日本らしさ」を楽しむ …
画像ギャラリー
全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京駅構内にある『江戸切り 助六そば ぬる燗佐藤』です。
のど越しのいい細めの蕎麦と大エビの天ぷらで「江戸らしさ・日本らしさ」を楽しむ
江戸を代表する味、蕎麦と天ぷらを楽しみたいならこの店へどうぞ。人気メニューのひとつ「大海老枡盛りそば」はピンッと背筋が伸びた特大サイズのエビに目が釘付け。全長20cmはあるだろうか。ふわっと軽快な衣の内からプリプリと弾む身が口の中で踊ればもう虜。それが2尾も付くとは（感涙）。
大海老枡盛りそば 2100円
食べやすさを考えた細めの蕎麦はツルンとすべるようなのど越しで、カツオやサバ節などのダシが効いたキリッと辛口のツユに付けて手繰れば……江戸の粋な味だねえ。そして忘れちゃいけないのが定番から季節物まで20種ほど揃う日本酒。
天ぷらをつまみにしつつ店長おすすめの飲み比べで一献やれば、コレたまらない。例えば旅の始まりなら勢いが付き、はたまた締めくくりなら疲れも一気に吹き飛ぶはず。もちろん通勤族もちょいと寄って日々楽しめるんだから、東京駅って、うれしいね。
『江戸切り 助六そば ぬる燗佐藤』
［住所］グランスタ東京1階
［電話］03-6206-3248
［営業時間］10時～21時半 ※日・祝は～20時半、ランチは10時～15時
［休日］施設に準ずる
［交通］丸の内中央口から徒歩1分
撮影／小澤晶子、取材／肥田木奈々
※2024年1月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
