イクラ！このボリューム！「北海道グルメ」のベスト10はコレだ | グルメ情報誌「おとなの週末Web」

北海道産牛霜降りハンバーグセットおろしソース付｜肉の山本

北海道産霜降り牛肩ロースで包んだ北海道牛ハンバーグ

北海道牛を使い、玉ねぎ、卵、牛乳に至るまで北海道産にこだわったハンバーグ。オリジナルスパイスとともに牛肉の旨みをギュッと閉じ込め、そこにさらに北海道産霜降り牛肩ロースを巻くという贅沢さだ。むっちりとした肉感ながらくどさはなく、おろしソースで軽やかに楽しめる。

【食べ比べ！審査員の評価】

「しっとりギュッと旨みが詰まった口あたり。外側の肩ロースの歯応えとの一体感も上々で、食べ応えも満足感もスゴイ」

【商品規格】

名称：ハンバーグ
内容量：ハンバーグ150g×4、おろしソース15g×4
配送形態：冷凍 (宅配BOX・置配不可)
保存方法：冷凍
賞味期限：製造日より90 日
備考：【調理方法】
冷蔵庫内で全解凍します。冷蔵庫内の温度によっても時間が異なるので、様子を見て調整してください（約3時間～）。
フライパンで両面に焼き目をつけます。ここで旨味をぎゅっと閉じ込めます。フライパンのまま長時間焼くと硬くなってしまうので、アルミホイルで包み、オーブン又はオーブントースターで12～15分位を目安に焼きます。（巻いてある肉が加熱中に割れやすくなるため、形を薄く伸ばさないでください）
アルミホイルを開き、竹串などで刺し、透明な肉汁が出たら焼き上がりの目安です。
製造者：【株式会社　肉の山本】〒066-0019 北海道千歳市流通3丁目2-2

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https://www.otoshu.com/c/10/8501748

北海道日高沖で獲れた秋鮭とサクラマスをお茶漬けで楽しむ

北海道日高沖で水揚げされた新鮮な秋鮭とサクラマスを、お茶漬けで手軽に楽しめるセット。どちらのほぐし身も甘塩仕立てで焼き上げられ、鮭はしっとりやさしく、マスは旨みが濃厚な印象。カツオ、昆布、焼きあごのトリプルダシに椎茸の旨みが重なった風味豊かなだしつゆとよく合う。

【食べ比べ！審査員の評価】

「しっかりとしたほぐし身の贅沢感。鮭はたっぷりのった脂がダシに溶け出して旨み豊かです。暑い日には冷やし茶漬けもおすすめ!」

【商品規格】

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https://www.otoshu.com/c/50/8501749

かぼちゃとミルククリームが奏でるなめらかなおいしさ

北海道十勝産の「坊ちゃんかぼちゃ」を使用。濃厚ミルククリームと、生クリームやブランデーになめらかなかぼちゃペーストを練り合わせ、ハチミツを塗ってこんがり焼き上げている。重厚感があるのに、意外にも甘すぎず上品。中に潜むレーズンのアクセントが秀逸だ。

【食べ比べ！審査員の評価】

「1個400gとボリューミー。でも、なめらかな口あたりとレーズンの酸味が相まって、思ったより重くない。パーティにも映えそう」

【商品規格】

名称：ミルクスイートパンプキン
内容量：1個400g×2個
配送形態：冷凍 (宅配BOX・置配不可)
保存方法：冷凍
賞味期限：製造日より365 日
備考：袋から取り出し、冷凍状態のままお皿にのせラップをかけずに電子レンジ（500W）で約5分温めます。半解凍の状態になったら、200℃に温めたオーブン（予熱は約10分間）で約15分焼いてお召し上がりください。
製造者：【鱗幸食品株式会社】〒063-0861 北海道札幌市西区八軒1条東5丁目2番16

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