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2024年10月号の森カフェ特集、担当したライターは、池田陽子(以下、陽)、池田一郎(以下、一)、菜々山いく子、松井さおりの4名。担当編集の戎と共に、空間、料理、動物……森カフェで体験してきた、それぞれの瘉され時間を振り返ります。

五感で感じれば慌ただしい日々がリセットされる

戎「自然に囲まれて過ごす時間は至福でしたね。思わず仕事を忘れそうになりましたよ」

一「足を踏み入れると、まるでふっとどこかにスリップしたように感じさせてくれる。ある意味装置でもあるよな」

戎「池田さんの取材店はどちらも緑が映えるお店でしたね」

一「そう。『ライステラスカフェ』は作為のない日本の原風景のような草っ原。バッタがいたり、カエルが顔を出したり。空の広さや抜ける風が気持ちよかった」

『Rice Terrace Cafe(ライステラスカフェ)』目の前には広い草っ原。木立に囲まれ、すぐ隣には無農薬の田んぼがある。畑から採れる野菜や庭の野草、すべてが料理の材料に。味噌や醤油の原材料、大豆や小麦も自家栽培だ。時間がゆっくりと流れ出す

菜「私は雑木林に囲まれた『ペーパームーン』へ。空気がおいしいってことを実感した!」

『PAPER MOON YAMANAKAKO(ペーパームーン ヤマナカコ)』1985年にオープンした歴史あるカフェで、室内はガラス窓から日差しがたっぷり注ぐ空間だ

松「空気のおいしさなら長野もお忘れなく。紹介した2軒とも山の中にあるから、空気が本当にきれい。野鳥の鳴き声や葉擦れの音など、自然のBGMに心が洗われましたよ」

陽「私が取材した『日月堂』は、景観、建築、インテリア、アートに造詣の深いオーナーさんが意図した『空間づくり』が『自然との静謐なアート空間』になっていて、そこが気に入りました」

『カフェ&ベーカリー 日月堂(にちげつどう)』テラス席。テーブルも上野さんのお手製

一「『アッシュカフェ カマクラ』は店主が建築家。例えばバリ島のウブドとか、オリエンタルなんだけどシーサイドではなく、静謐さのある山のリゾート感。ゆっくり流れる時間軸に癒されるような感覚だった」

戎「階段路地を上がっていくところから非日常感があって、素敵なお店でしたよね」

『+h cafe kamakura(アッシュカフェ カマクラ)』エントランスは住宅街から階段路地を登っていく。少しわかりにくいが隠れ家めいたその感じも悪くない

一「エビーはエスニックが好きだから、カジュアルフレンチのエッセンスが加わったタイ料理の感じもよかっただろ」

戎「はい。柑橘なども混ぜて食べるカオヤムも楽しかったですね。そう、紹介したカフェはおと週らしく料理もちゃんとおいしいんです!」

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風景だけじゃない 料理やスイーツにもお店の個性がキラリ...
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おとなの週末Web編集部
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