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TRYラーメン大賞にて「リッチで深みのあるカエシが快楽中枢を貫く（田中一明）」と評された激うまラーメンが『中華そば 児ノ木（ちごのき）』の「純煮干しそば」。2024年11月26日～12月25日までの期間、新宿は大久保公園で開催される「TRYラーメン大賞 ＆ おとなの週末が選んだ至高のラーメンフェス」にこの人気店が初日のみ登場!! そのラーメンをご紹介しよう。
TRY名店部門 にぼし1位受賞／『中華そば 児ノ木（ちごのき）』＠落合「純煮干しそば」
『中華そば 児ノ木』は、煮干しラーメンをとことん極めた名店。シロクチやセグロなど 3～5種類の煮干しを絶妙なパランスで配合し、アジやサバなどで甘みやコクを加えたスープを使用する。
そこに繊細な火加減によって作られた旨み用とエグみ用の2稲類のスープをかけ合わせ、濃厚かつエレガントなスープを完成させている。低温調理でしっとりと仕上げた、豚肩ロー スと鶏ムネ肉のチャーシーも必食だ。
TRY審査員コメント
青木誠／煮干しのポテンシャルを余すことなく引き出したスープはまさに圧巻で、 純煮干しそばの名にふさわしい杯。香りも旨みも奥深いです。
レイラ／日本人のDNAに訴えかけるピュアな煮干し出汁。次々と新店 が生まれる中で、確固たる地位を保 っています。
尾瀬／「純煮干しそば」は苦味も含めた煮干しの魅力を十全に発揮。「純 煮干しそば」「背脂煮干しそば」と もに、1位にふさわしい傑作！
［住所］東京都新宿区上落合1-5-3
［営業時間］11時〜15時ラストオーダー、17時半〜21時ラストオーダー
［休日］月曜日
［交通］地下鉄東西線落合駅4番出口より徒歩4分
※『第25回 業界最高権威 ＴＲＹラーメン大賞 2024-2025』より抜粋
※写真はイメージです
業界最高権威 Tokyo Ramen of the Year 25周年記念イベントを大久保公園で11/26（火）〜12/15（日）の期間開催
ラーメン業界最高権威といわれる「TRYラーメン大賞」の25周年を記念して、新宿・大久保公園にて11/26（火）〜12/15（日）の期間ラーメンフェスが開催される。
日本のラーメン界で最も歴史あるアワードとして美味しいラーメンを発掘し続けてきた「TRYラーメン大賞」の受賞店と、覆面調査で発見した本当に旨い店だけを掲載することで知られるグルメ情報誌「おとなの週末」が選んだラーメン店が集結。
ラーメンフリークやグルメ好きの方々には、至高の美食イベントとなる。最高権威が認めた名店の味を一挙に楽しもう!!
参加方法だが、会場の入場料は無料。全店共通の1杯1000円（税込）の食券を購入し、好きな店に並んで食べるだけだ。会場には屋根付きのテーブルも約600席用意されているので、雨天の際も困ることはないはず。どの店にするか悩みながら並ぶのもまた一興だ。
前売り券もセブンチケットで好評発売中。
セブンコード：108-528
出店予定店舗と出店スケジュール
■TRYラーメン大賞選出 出店予定店舗
・中華そば 児ノ木
・中華蕎麦 時雨
・らぁめん元
・釜玉中華そば ナポレオン軒
・中華そば たた味
・中華そば屋 伊藤
・肉そば総本山 神保町けいすけ
・柳麺 呉田
・くじら食堂 bazar 三鷹店
・MENクライ
・新潟濃厚味噌 弥彦
・東京スタイル鶏らーめん ど・みそ鶏
・ラーメン ししょう
・つけ麺 和
・Zweiter Läden
・BASSOドリルマン
・志奈そば 田なか セカンド
・亀戸煮干中華蕎麦 つきひ
・ムタヒロ
・らーめんせたが屋×THE魚郎
■おとなの週末選出 出店予定店舗
・寿製麺よしかわ
・らぁ麺おかむら
・ラーメン専門店 E.Y竹末
・大宮まぜそば誠治
・極濃豚骨らーめん小僧
・鬼そば藤谷
・らぁめん家 有坂
・麵屋あがら
・井さい
・青竹手打ちラーメン 麺や大山
・トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏CHIKARABO
・中華蕎麦 三藤
・凌駕IDÉA
・in EZO
・魂麺
・麺屋 愛心
・麺鍾馗
・俺の生きる道
・神の中華そば
・元祖 肉玉そば越智
・KU: from RUSSIA
・佐野ラーメン 佐よし
・自家製麺 竜葵
・衝青天
・つけめん さなだ
・みどり湯食堂
・麺処若武者
・らぁ麺 SUNGO
・麺屋 つけ麺 太輔
・ラーメン鷹の目
・ラーメン富士丸
※掲載写真はイメージです。実際にイベントで提供される商品とは異なります。
※出店店舗は変更になる場合があります
※リンク先では、出店スケジュールを画像ギャラリーよりご確認ください。
「TRYラーメン大賞 ＆ おとなの週末が選んだ至高のラーメンフェス」開催概要
開催期間 ： 2024年11月26日（火）〜12月15日（日）
開催時間 ： 11：00〜21：00
料金 ：入場無料 1杯1000円 全店共通食券制
会場 ： 新宿・歌舞伎町大久保公園特設会場
主催：株式会社ブルースモービル
協力：株式会社講談社、株式会社講談社ビーシー
TRYラーメン大賞とは
「TRYラーメン大賞」は、講談社ビーシー／講談社が発行する情報誌で発表されるラーメンアワード。TRYとは「Tokyo Ramen of the Year」 の略称。「東京で一番旨いラーメンを決めようじゃないか」の呼びかけにラーメンのエキスパートが集い、2000年に情報誌『TOKYO★1週間』(現在は休刊) 誌上で、味のジャンルごとにラーメン店のランキングを発表。以来、一都三県のラーメン店を審査対象として、毎年秋に審査結果をMOOK『TRYラーメン大賞』誌上で掲載。今年で25年目を迎える。
『おとなの週末』とは
食にこだわりのあるおとなのために、「食・街・酒・旅」の４つのテーマを掘り下げた月刊グルメ情報誌。徹底して「旨い」にこだわり、掲載する全店で覆面実食調査を実施。コストパフォーマンスが高い“本当にいい店”を紹介する。「おとなの週末Web」では、おいしくて、ためになる食のニュースをはじめ、旅、カルチャー、エッセイ連載など、バラエティー豊かな記事を毎日配信。
文・写真／TRYラーメン大賞編集部
