大阪ローカル穴場メシ情報［35］十三で出会った石焼の絶品ひつまぶし。おこげとウナギの相性が絶妙なハーモニー

2019年2月15日 / ニュース

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十三で出会った石焼の絶品ひつまぶし。おこげとウナギの相性が絶妙なハーモニー

もともとは区役所の裏手にあった有名店が、約3年前に十三駅東口から徒歩２分の場所に移転。
「お店をして15年になります。
前は20名ほどのお店でしたが、今はその倍。40～50人入れます」（店主）
「和屋」は海鮮から創作料理まで、十三らしいお値打ち価格で食せる居酒屋だ。

さて、最初に注文したのは「おばんざい3種盛り」（500円）。

この発想はなかった！
まん中の「糸コンしそメンタイ」にドハマり。
むちゃくちゃ旨いやないかーい！
カウンター席にはおばんざいがズラリと並び、見ながら注文してもいい。
盛り合わせでなくとも、1品から注文ができる。

お次のオーダーは「上ハラミの柚子ごしょう」（750円）。
ハラミは専門店ができるほど、大阪では今、大人気。
柚子こしょうがアクセントとなって、ハラミ本来の旨みをひき立てていた。

そして、本日のお待ちかね「うなぎの石焼ひつまぶし」（1000円）。
同店の名物であり、この値段は食べへんとソンするレベルやで！

石焼なので、おこげがこの料理のキーとなる。
店主自ら提供してくれた。

１杯目は普通に食して、2杯目は特製出汁でお茶漬け。
あかん……。
こりゃ、旨い。
〆がひつまぶしとは、なんて贅沢な食事。
腹八分目で収めるには無理だった……。

今回は注文しなかったが、「スッポン鍋」「てっちり鍋」がともに4980円と、こちらもお値打ち。
次回は、ぜひ食してみたい。

和屋
［住所］大阪市淀川区十三東3-25-7
［TEL］06-6886-1543
［営業時間］17：00～24：00
［定休日］水曜

加藤慶（かとうけい）
大阪在住のライター兼カメラマン。週刊誌のスクープを狙う合間に関西圏の旨いモンを足で稼いで探す雑食系。

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