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ストロベリーデザートブッフェがヒット！
×日：「日本さばける塾withすし銚子丸」というイベントに親子で参加するべく朝から豊洲市場へ。海をおいしく学ぶための座学と、アジを自分でおろして寿司に握り実食する調理体験がセット。魚をおろすの久しぶりでちょいと手こずったものの、でき上がったアジなめろう軍艦と握りはなかなか旨かったのだ。『おとなの週末Web』にレポート載せたのでよかったら見てね～。
×日：みなさん、スイーツは好きですか？イチゴは？ボクは両方好きです。この間もブッフェ巡りは続いているのだが、またまたスマッシュヒット！ウェスティンホテル東京『ザ・テラス』のストロベリーデザートブッフェなのだ。この時期、実はストロベリーデザートのブッフェは他にもあるのだが、クオリティが群を抜いている。デザート一つひとつに世界観があって見飽きない。うーむ、これもリピしないわけには……。
×日：怒涛のブッフェ行脚、本日は早朝の帝国ホテル東京『サール』へ。バイキング・スタイル発祥のレストランだ。ゆったり風格があり、ここの朝ブッフェはやっぱり最高だ。中でも6種のデニッシュペストリーと、シェフが目の前で焼くオムレツは外せないな。上質なトラディショナルなり！
×日：この季節燗酒が多いのだが、今月の日本酒（俺の）は秋田の「山本」3兄弟なのだ。白神山地の湧水の柔らかさとジューシーさとキレのよさ。沁みるねえ。正月用に活性にごりの「純米ど」もあったんだけど、元気過ぎて大量に吹き出しちゃったんで写真はない。どれも旨いんだよ～。
文・撮影／池田一郎
■おとなの週末2025年4月号は「おいしい空港」
※2025年3月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
…つづく「最強の朝食」でも実食レポートしています。
