堪能したい絶品フライの店6選！　特大サイズが勢揃い

2025年7月14日 / 洋食・西洋料理

地元で愛される名物洋食屋さんの信頼の味わい『キッチンマカベ』＠祖師ヶ谷大蔵

便利で楽なやり方が選ばれがちな世の中で、ここにはそんな手抜きが一切ない。食材選びにも自家製ドレッシングにも、毎日ピカピカに磨く厨房の調理台や床にも。

それは地元で長く続く人気洋食店を守る兵藤親子の当たり前。信頼がカタチとなる料理は何を食べても真っ当に旨いが、常連にも評判なのがフライ類だ。

キスにイカにエビが2尾入る「デラックス」は量と値段に頭が下がるし、クリームコロッケにさりげなく使うのは上質な銘柄鶏。大エビも凛々しい立ち姿は心なしかこの店で調理されて誇らしげ。

大海老フライ※ライス・味噌汁付き2310円

香りよくコシのあるオランダ産最高級ラードを使うことでカリッと香ばしく揚がるそうで、太く甘い身は見事。愛される理由は行けばわかる。

2代目：兵藤智さん・寿志子さんご夫妻、3代目：兵藤由弥さん「ベストを尽くして調理しています」

［店名］『キッチンマカベ』
［住所］東京都世田谷区祖師谷3-1-15
［電話］03-3482-3748
［営業時間］11時15分～14時LO、17時～19時半LO
［休日］木・隔週の水
［交通］小田急線祖師ヶ谷大蔵駅から徒歩3分

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