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覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
【閉店】焼酎Bar 古典|焼酎の多様な味わいと香りを噛みしめよう(焼酎バー/円山町)

【閉店】焼酎Bar 古典|焼酎の多様な味わいと香りを噛みしめよう(焼酎バー/円山町)

焼酎バーの草分けとも言われる店。擁する焼酎は約200種、その8割が芋焼酎で、一般的にあまり流通していない品を揃えている。ひと口に芋焼酎といえど、蔵元や原材料、麹により風味が全く異なる。焼酎Bar古典 (ショウチュウバー・コテン)[交]地下鉄半蔵門線ほか渋谷駅1番出口から徒歩7分、京王井の頭線神泉駅から徒歩2分

【閉店】焼酎Bar 古典(最寄駅:渋谷駅)

 オープンから15年、焼酎バーの草分けとも言われる店。擁する焼酎は約200種、その8割が芋焼酎で、一般的にあまり流通していない品を揃えている。ひと口に芋焼酎といえど、蔵元や原材料、麹により風味が全く異なる。まずはストレートで楽しみ、そのあと好みで割るのがおすすめだ。焼酎はグラス800円〜、つまみは日替わりが主で約20品(800円〜1200円)を用意している。

焼酎「安田」(グラス)
1000円

鹿児島の国分酒造が甘さとコクのある「蔓無源氏」の生芋を芋麹で仕込んだ、芋100%の焼酎「安田」(グラス1000円)。ロック向きでフルーティな風味が特徴。しっかりした芋の風味で、あとに残りすぎない

カキ油のネギ塩焼そば
800円

『古典』の定番フード。唐辛子の香りを移した太白ごま油で炒めたそばを、オイスターソースで味付け。具はシンプルにネギのみ、さっぱりしつつ旨みが深い

焼酎Bar 古典

東京都渋谷区円山町7-10 ☎03-3496-1899 [営]19時〜翌2時 [休]日・祝(不定休) [席]カウンター10席、テーブル4席×1卓計14席/禁煙席あり/予約可/カード不可/サなし、チャージ1000円(お通し3点盛り付き) [交]地下鉄半蔵門線ほか渋谷駅1番出口から徒歩7分

電話番号 03-3496-1899
2015年9月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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