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コラム
覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
太田屋(居酒屋/錦糸町)|クジラと煮込みが名物!絶品の一品料理にお酒がグイグイすすむ!

太田屋(居酒屋/錦糸町)|クジラと煮込みが名物!絶品の一品料理にお酒がグイグイすすむ!

「戦後すぐの創業ですから、当時は豆やモツくらいしかなかったそうです」と、店主・宮野雄治さんは語る。
 祖父の万吉さんが店を始めたのは、1945(昭和20)年のこと。

太田屋(最寄駅:錦糸町駅)

名物「にこみ」とクジラに酎ハイがグイグイ進む

復員後間もなくだというから、驚くべきエネルギーだ。父・武雄さんが継ぎ、その後の雄治さんが三代目となる。創業以来の名物「にこみ」は、白味噌をベースにモツとこんにゃくを煮込む。モツをたっぷりと包む、やさしい甘みの白味噌が酎ハイにぴったりだ。

鯨ユッケ、にこみ、たまごやき、酎ハイ
830円、460円、320円、360円

人気料理のひとつ「鯨ユッケ」。卵の黄身が絡まるクジラ肉は後引く味わい。そのほか天ぷら、ベーコンなどクジラ料理が揃う。「にこみ」は創業当時から変わらぬ味。甘めの「たまごやき」にはファンが多いそう。焼酎ボトルは「黒甕」など

太田屋の店舗情報

[住所]東京都墨田区緑4-20-9 [TEL]03-3631-0501 [営業時間]17時~24時 [休日]日・祝 [席]カウンター、お座敷あり、約40席/全席喫煙可/予約可/カード不可/サなし、お通し代無料 [交通アクセス]JR総武線ほか錦糸町駅南口から徒歩8分


電話番号 03-3631-0501

撮影/齊藤 正 取材/本郷明美

2018年10月号発売時点の情報です。

このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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