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月刊誌『おとなの週末』では、毎号、覆面調査で出合った“三ツ星店”に、改めて取材を申し込み、撮影をしています。1冊につき、80前後もの店を紹介している本誌の中で見つけた金メダル級のおいしさを誇る珠玉の逸品をご紹介します！2025年8月号の金メダルはココだ！
画像ギャラリー
蟹味噌の旨みが広がる衣サクサク軽やかなほぼ蟹だけコロッケ『食卓あおもん』＠中目黒
超カニクリームコロッケ 630円（1個）
蟹の旨みがギュッと凝縮したコロッケ。衣の中は煮詰めた蟹の身と蟹味噌、味付けも蟹から出た塩分のみ。それを少量のベシャメルソースで伸ばしている。余韻に蟹味噌がグラマラスに香る。
［店名］『食卓あおもん』
［住所］東京都目黒区東山1-4-13 ASA東山ビル2階
［電話］03-6412-8292
［営業時間］17時半～23時半
［休日］日
［交通］東急東横線ほか中目黒駅西口から徒歩9分
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カルパッチョの和風版、何層にも重なった繊細な薬味のハーモニー『干支屋』＠学芸大学
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