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覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
手ごね肉まん ハイ!ママヨシ|“手ごね”で作る皮は心地よいモッチリ感! 具とも抜群の相性(肉まん/明大前)

手ごね肉まん ハイ!ママヨシ|“手ごね”で作る皮は心地よいモッチリ感! 具とも抜群の相性(肉まん/明大前)

肉まんの有名店で、長年修業した店主が手がける肉まんは、豚挽き肉とキャベツのシンプルな餡に、手ごねで作られた甘みの少ないしっかりとした皮がウリ。餡のキャベツは多めで、野菜の甘みがしっかりと感じられる。あっさりとして食べやすく、食後感も軽い。手ごね肉まん ハイ!ママヨシ[交]京王井の頭線明大前駅から徒歩約5分

手ごね肉まん ハイ!ママヨシ(最寄駅:明大前駅)

 肉まんの有名店で、長年修業した店主が手がける肉まんは、豚挽き肉とキャベツのシンプルな餡に、手ごねで作られた甘みの少ないしっかりとした皮がウリ。餡のキャベツは多めで、野菜の甘みがしっかりと感じられる。あっさりとして食べやすく、食後感も軽い。また、サイズに大・中・小があるのもうれしい。ミニ肉まん(100円)は、女性や子供がつまむのにちょうどいい。そのせいか、女性ファンも多く、午前中には、ベビーカーをひいたお母さんが、子供と一緒に買いに来る姿を見かける。何とも不思議な店名だが、「お世話になった方が占い好きで、開店の際に占ってくださり、結果、この名前になったんですよ」とのこと。占いの結果は“当たった”ようだ。

肉まん(大)
330円

キャベツたっぷりでシンプルな味

あんまん
100円

自家製粒あんを使ったあんまんと、甘辛く煮つけたタケノコ、ニンジン、シイタケ、ぎんなんなどが入った七宝まんも人気だ

七宝まん
270円

餃子
5個入り300円

餡がたっぷりと入った餃子

手ごね肉まん ハイ!ママヨシ

[住所]東京都杉並区和泉2-8-1 [TEL]03-3327-1171 [営業時間]10時~18時 [休日]火 [席]イートイン/なし [交通アクセス]京王井の頭線明大前駅から徒歩約5分

電話番号 03-3327-1171
2016年2月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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