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寒さがグッと増して、お鍋がおいしい季節になりました。今回は、心にも体にもやさしい極上鍋を厳選！贅を極めた痛風鍋や、オツな組み合わせのうなぎ鍋、こたつでズズッと啜りたい味噌煮込うどんまで、絶品の数々をご紹介します。
酒を呼び、ときにご飯を欲する いま食べたい極上鍋
寒い季節。でも日本の冬にはあったかい鍋があるから、心強い。今回は、心にも体にもやさしい極上鍋を厳選しました！
とにかくネーミングが強烈で見ても食べてもインパクト抜群だったのが、『痛風鍋』。「白子、あん肝、牡蠣とクセ強具材が勢揃い。なのに、味がブレずにまとまるのがスゴイ」、「まったりコク深いスープに辛味調味料を入れて味変したら、さらにクセになってやられました（ 笑）」（担当編集ほか）。
この痛風鍋と並んで、「呑兵衛への贈り物にしたい」との声が挙がったのは、『うなぎ鍋』。「ふんわり柔らかなうなぎにダシがそっと寄り添うオツな味！」、「温めるだけで料亭クオリティ。贅沢な晩酌が楽しめます」（お取り寄せ倶楽部バイヤーほか）。同じ魚介系でも『石狩鍋セット』は、「北海道の海の幸のオンパレードで、食卓がぐっと華やぐ。鍋パーティー向きです」（スタイリスト）。煮込むほどに膨らむ海鮮ダシと良心的なお値段に拍手喝采でした。
一方、銘柄肉を堪能したい向きには、この２ 商品を。『青森シャモロックしゃぶしゃぶと水炊きセット』は、「鶏肉の力強い旨みが五臓六腑に染み渡る。〆に雑炊はテッパン」（担当ライター）。『黒豚しゃぶしゃぶ』は、「ロースとバラ、いずれも黒豚の甘さが感じられて、さすがのひと言。ちなみに、つけダレも旨い」（カメラマン）。
最後は、名古屋名物『山本屋総本家 生みそ煮込うどん』。ぜひ土鍋でハフハフ食べてほしい、と敢えて鍋企画での提案でピックアップしました。「コク旨味噌スープとモチモチ太麺の絡みが最高。お揚げとネギ、卵を入れて、本場流にご飯と一緒に楽しみたいですね」（担当編集）
痛風鍋セット（3～6人前）｜せんざん
3つの個性が圧巻の旨みに！日本酒を呼ぶ鍋
プリッと大粒の広島県産牡蠣に、クリーミーな北海道産白子、濃厚なあん肝。大胆な競演だが、食べてびっくり。熟成味噌を軸に10種の調味料と粗く刻んだあん肝を合わせたスープが、魚介の滋味を絶妙にまとめ上げるのだ。まったり濃厚なのにくどさはない。悶絶必至!
【食べ比べ！審査員の評価】
「牡蠣は火を入れてもプリプリ、白子はキレイ。贅沢な具材の旨みとあん肝のコクがこれでもか!と溶け込むスープに唸るばかり。酒が進む～」
【商品規格】
- 名称：鍋セット
- 内容量：白子250g、あん肝250g、牡蠣250g、あん肝ペースト入り味噌スープ、辛味調味料
- 配送形態：冷凍 (宅配BOX・置配不可)
- 保存方法：冷凍
- 賞味期限：冷凍180日
- 販売者：【株式会社せんざん】 〒234-0054 神奈川県横浜市港南区港南台3-24-7
- 製造者：【せんざんセントラルキッチン】 〒235-0042 神奈川県横浜市磯子区上中里町267
・「痛風鍋セット（3～6人前）」を今すぐ取り寄せる
https://www.otoshu.com/c/50/8502679
青森シャモロックしゃぶしゃぶと水炊きセット｜株式会社おおわにシャモロックファーム
地鶏の滋味と奥深いコクが、じんわり染みる。
青森の自然が育んだ地鶏『青森シャモロック』の魅力をとことん堪能できるセット。鶏ガラスープに、スライス肉をさっと泳がせて食すと、上品ながら深い味わいが後を引く。ぶつ切り肉は弾力ある食感、つくねは力強い旨みが印象的。〆は雑炊にして味わい尽くそう。
【食べ比べ！審査員の評価】
「地鶏ならではの濃い旨みが味わえて身体がじんわり温まる。ぶつ切り肉とつくねを煮てから、スライス肉をしゃぶしゃぶするといい感じ」
【商品規格】
- 名称：しゃぶしゃぶと水炊きセット
- 内容量：しゃぶしゃぶ用スライス200g×1、水炊き用ぶつ切り300g×1、つみれ200g×1、ガラスープ400g×1
- 配送形態：冷凍 (宅配BOX・置配不可)
- 保存方法：冷凍
- 賞味期限：冷凍30日
- 製造者：【おおわにシャモロックファーム】 〒038-0222 青森県南津軽郡大鰐町大字早瀬野字小金沢204-1
・「青森シャモロックしゃぶしゃぶと水炊きセット」を今すぐ取り寄せる
https://www.otoshu.com/c/10/8200066
うなぎ鍋（1～2人前）｜うなぎ専門店 うなぎの新甫
うなぎの旨みにダシがふわっ。晩酌に、贈り物に。
主役は愛知県産うなぎ。職人技でふんわりと仕上げた白焼きを、カツオの一番ダシとあごダシを合わせた生姜香るスープで食す鍋だ。ぐっと引き立つうなぎのふくよかな旨み、九条葱や生麩、湯葉など具材との調和もなんとも粋。品のよい味わいに惚れ惚れする。
【食べ比べ！審査員の評価】
「上品なダシでうなぎの旨みが感じられ、生麩まで付く贅沢さ。カット済み具材とダシを冷凍のまま煮るだけでOKなのも優秀。ギフトにも◎」
【商品規格】
- 名称：水産加工品
- 内容量：うなぎの白焼4切（80～90g）1袋・鍋用だし250ml×2 袋・具材（九条葱40g、仙台麩5枚、巻き湯葉2枚、よもぎ麩・あわ麩・もち麩各1枚）1袋
- 配送形態：冷凍 (宅配BOX・置配不可)
- 保存方法：冷凍
- 賞味期限：冷凍60日
- 備考：白焼・具材・出汁、すべて解凍せず冷凍のまま調理してください。【冬季限定販売商品：11～2月末まで】
- 販売者：【うなぎ専門店うなぎの新甫】 〒464-0073 愛知県名古屋市千種区高見二丁目10-12
- 製造者：【有限会社新甫】 〒464-0073 愛知県名古屋市千種区高見二丁目10－12
・「うなぎ鍋（1～2人前）」を今すぐ取り寄せる
https://www.otoshu.com/c/50/8502560
