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豆の焙煎やコーヒーの抽出、一緒に味わいたいスイーツ……都内に数多くある喫茶店から、こだわりが詰まった味を楽しませてくれる喫茶店を厳選して紹介します。一杯のコーヒーに陶然となる小さな旅は、これからの季節にもぴったりです。
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珈琲が演出するゆるりと濃密な自分時間『胡桃堂喫茶店』＠国分寺
コーヒーの香りが漂う店内には、重厚なアンティーク家具と約1000冊の本がズラリ。喫茶店だけでなく『胡桃堂書店』としての一面も備えるコチラには、心地よい静寂のなか、コーヒーとともに本の世界に没入するゲストたちの姿が。
「コンセントやwifiはありませんが、その少しの不自由さが心地よい時間に繋がっていると思います」と語る店長の言葉に、説得力が宿る光景だ。
さっそく店名を冠した「胡桃堂ブレンド」をオーダー。注文毎に豆を挽き、ペーパードリップで淹れる一杯は、中深煎りのエチオピアとコロンビアのブレンド。
美唄くるみとあんこのパウンドケーキ650円、胡桃堂ブレンド780円
そのしっかりとしたコク深さは「美唄くるみとあんこのパウンドケーキ」とよく合う。ケーキに練り込まれたクリームチーズの酸味の余韻に誘われ、コーヒーをまたひと口。
さて、あなたはここで、どんな一冊に出逢いたい？
店長：柏岡紗季さん「自分らしい時間をお過ごしください。お待ちしております！」
［店名］『胡桃堂喫茶店』
［住所］東京都国分寺市本町2-17-3
［電話］042-401-0433
［営業時間］11時〜18時（食事は15時まで）
［休日］木
［交通］JR中央線ほか国分寺駅北口から徒歩5分
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自家焙煎の美味を地元の伝統工芸品で味わう贅沢な1杯『すみだ珈琲』＠錦糸町
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