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覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
FRENCH POUND HOUSE(ケーキ/巣鴨)|約300個売れる日もある「人気のショートケーキ」は必食!

FRENCH POUND HOUSE(ケーキ/巣鴨)|約300個売れる日もある「人気のショートケーキ」は必食!

約30年前のオープン時から今も根強いファンをもつショートケーキ。2種類あり、ユニークなのがお酒入りの『ルージュ』だ。

FRENCH POUND HOUSE(最寄駅:巣鴨駅)

口溶けの良さと優雅な香りにうっとり

イチゴのリキュールを加えたメレンゲを生クリームに合わせているため、ほんのりピンク色で、舌触りもムースのようにふんわり。口の中で、スポンジとクリームが溶け合い、贅沢に3つものせられたイチゴの甘酸っぱさがアクセントに。さらに、芳醇なお酒の香りも漂う奥行きのある味わいで、まさに大人のためのショートケーキだ。

ショートケーキ ルージュ
702円

30年前のレシピをベースに、スポンジは国産小麦、三温糖、御養卵など、より良い素材に変えてきた

ユニヴェール
540円

チョコレートの中にシナモンのような香りのトンカ豆のクリームブリュレが入っている

ショコラ・オランジュ
540円

ブロンドチョコレートなど数種のチョコレートのムースやスポンジを重ねたもの

お店からの一言

シェフ 松本浩史さん

「ショートケーキは2種類合計で約300個売れる日も!」

FRENCH POUND HOUSEの店舗情報

[住所]東京都豊島区巣鴨1-4-4 [TEL]03-3944-2108 [営業時間]10時~20時(喫茶は19時半LO)※ランチタイム有 [休日]無休 [席]全28席+テラス12席/カード不可 [交通アクセス]JR山手線ほか巣鴨駅南口から徒歩5分


電話番号 03-3944-2108

撮影/貝塚 隆 取材/井島加恵

2019年4月号発売時点の情報です。

このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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