かどや製油のおすすめレシピ:「和えるだけ 生クリーム不使用のカルボナーラ」
<材料(1人分)>
パスタ:80g、イゾレッタ:大さじ1、塩:ひとつまみ、粉チーズ:大さじ2、卵黄:1個、黒こしょう:適量(多め)
<作り方>
1 パスタはたっぷりの熱湯に分量外の塩(湯1l に塩10g の割合が目安)を加えて、表示時間通りに茹であげる
2 茹であがったパスタに イゾレッタ、塩を絡ませる。お皿に盛りつけ、粉チーズ、卵黄をのせ、黒こしょうをたっぷりと振りかける
3 食べる際によく混ぜ、全体を和える
<材料(1人分)>
パスタ:80g、イゾレッタ:大さじ1、塩:ひとつまみ、粉チーズ:大さじ2、卵黄:1個、黒こしょう:適量(多め)
<作り方>
1 パスタはたっぷりの熱湯に分量外の塩(湯1l に塩10g の割合が目安)を加えて、表示時間通りに茹であげる
2 茹であがったパスタに イゾレッタ、塩を絡ませる。お皿に盛りつけ、粉チーズ、卵黄をのせ、黒こしょうをたっぷりと振りかける
3 食べる際によく混ぜ、全体を和える
おとなの週末Web編集部 松本裕一