黒糖焼酎しかないから『KATAYORI』。奄美の全蔵200種以上の酒とぴったりな料理を楽しめる千歳船橋の居酒屋

2026年10月12日 / 居酒屋

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・千歳船橋の居酒屋『KATAYORI（カタヨリ）』です。

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全島、全蔵の黒糖焼酎を気の利いた相性抜群の料理とともに満喫！『KATAYORI（カタヨリ）』＠千歳船橋

黒糖焼酎しかない（瓶ビール以外）偏った居酒屋だから『KATAYORI』。店名からして振り切った黒糖焼酎愛あふれるお店である。

黒糖焼酎に魅せられて以来、奄美の全島、全蔵を訪ねる旅をしたという店主の大西洋一さん。

もちろん最初の感動は旨さだろうが、その魅力を「ゆったりして温かくて、奄美の人たちの人柄が出ている」とも。それも含めて丸ごと、店の空気感に感じられるのがいい。

大西さんがこれを飲んで目覚めたという1本が「長雲一番橋」。黒糖を地下水で2日間かけて溶かし、その風味が余すことなく引き出されている。

「長雲一番橋」水割り　800円、ローストポークのよだれ豚　900円、「あじゃ（黒）」ソーダ割り　700円

そして全蔵200種以上の酒とともに、大西さんが作る料理は、味が決まっていて黒糖焼酎にぴったり。

パクチーと食す花椒が効いた低温調理のローストポークも、ブルーチーズを使った白和えも然り。

ペアリングとともに食中酒としての黒糖焼酎の楽しさを満喫できるはずだ。

店主：大西洋一さん、スタッフ：山田友里子さん「水割りでキレのいい『満月』・与那国、波照間、西表島、多良間島とある『弥生』の黒糖別シリーズもおすすめ」

［店名］『KATAYORI（カタヨリ）』
［住所］東京都世田谷区桜丘2-25-10・2階
［電話］080-9015-5910
［営業時間］17時半〜23時（日・祝22時）
［休日］月
［交通］小田急線千歳船橋駅から徒歩2分

撮影／小澤晶子、取材／池田一郎

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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