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同じ学芸大学で人気店『ワイン食堂レインカラー』を手掛ける店主の手島さんは、「近所の友人たちに毎日でも通ってもらえるような店を作りたかった」と話す。そこで考えたのが、気軽な価格で立ち飲みもできる大衆酒場だったという。

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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。

大衆酒場 レインカラー(最寄駅:学芸大学駅)

僕らの世代にアピールする新しい大衆酒場

とはいえ、親しんでもらうには今の自分たちにフィットする料理がマスト。そこでハンバーグありパスタあり、さらに手島さんのフィルターを通したオリジナリティあふれるメニューも盛り込んだ。大衆酒場の王道といえる大きなコの字カウンターと時代に合った料理やドリンクの組み合わせは、まさにこれからの大衆酒場。未来のスタンダードは、こんな風に生まれてくるのかもしれない。

〆鯖とクレソンのポテトサラダ、トーキョーハイボール

590円、390円

余韻が爽やかな台湾の黒胡椒を利かせたポテトサラダはワイン食堂でも定番

ふぐの天ぷらとカラスミ、加賀鳶

490円、490円(半合)

丸ごとの小ふぐを天ぷらに。からすみパウダーとケイパー塩で食べる

鹿のハンバーグ

790円

ボリュームたっぷりのハンバーグだが鹿肉なので脂が少なくあっさりしている

グラスワイン

550円

グラスワインはコップでなみなみと

お店からの一言

店主 手島義朋さん

「自分で作るスタイルの生レモンサワーもおすすめですよ」

大衆酒場 レインカラーの店舗情報

[住所]東京都目黒区鷹番3-7-13 ホワイトウエル鷹番1階 [TEL]03-5708-5430 [営業時間]19時~翌2時 [休日]水、第2日不定休 [席]カウンターあり、全45席/全席喫煙可/予約不可/カード不可/サなし、お通し代300円別 [交通アクセス]東急東横線学芸大学駅西口から徒歩1分

電話番号 03-5708-5430

撮影/西﨑進也 取材/岡本ジュン

2019年12月号発売時点の情報です。

※全国での新型コロナウイルスの感染拡大等により、営業時間やメニュー等に変更が生じる可能性があるため、訪問の際は、事前に各お店に最新情報をご確認くださいますようお願いいたします。また、各自治体の情報をご参照の上、充分な感染症対策を実施し、適切なご利用をお願いいたします。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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