創業27年、焼酎ブーム前から続く老舗が今あえて「麦焼酎」を推す。三軒茶屋『五臓六腑本店』

2026年9月23日 / 居酒屋

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・三軒茶屋の居酒屋店『五臓六腑　本店』です。

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原点の麦焼酎らしさと新たな挑戦に注目！

20年ほど前の焼酎ブームに先駆け、本格焼酎専門の居酒屋を立ち上げて27年。酒販店や蔵元との距離間も近く、焼酎の情報をいち早く入手できるのが強みだ。焼酎は芋が多くを占めるが、実は麦も15種以上。

「芋は定着したのでそろそろ麦のおいしさを知ってほしい。焼酎専門店の老舗として、レギュラー銘柄のよさもきちんと伝えていきたい」。

そう話す店主・高橋情さん（※高は本来、はしごだか）が鶏の唐揚げに合わせたのは、歴史の長い「青一髪」。パリパリの皮と肉汁の旨さに浸ったあと、減圧蒸留の爽やかさですっきり。

五臓六腑の鶏のからあげ（6本）980円、あじ青唐なめろう980円、「青一髪」ソーダ割り700円

そしてぜひ飲んでとすすめられたのが「ヒダマ」の牛乳割。麦の香ばしさとほのかな甘み、牛乳が合い、居酒屋らしからぬアイスや濃厚プリンとの相性に感動！

これのためにまた来たい。いや、絶対来る！

店主：高橋情さん「日々、焼酎のおいしい飲み方を探求しています」

［店名］『五臓六腑　本店』
［住所］東京都世田谷区太子堂2-23-2ラフィンII103
［電話］03-3422-5656
［営業時間］18時～翌2時（フード1時LO、ドリンク1時半LO）
［休日］日
［交通］東急田園都市線三軒茶屋駅北口Aから徒歩4分

撮影／小島昇、取材／井島加恵

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

※画像ギャラリーでは、九州産麦焼酎と相性抜群の料理の画像をご覧いただけます。

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