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コラム
覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
【閉店】葡萄屋 大森店|甘辛こってり味がなんともクセになる「ジャン丼」(鶏料理/大森)

【閉店】葡萄屋 大森店|甘辛こってり味がなんともクセになる「ジャン丼」(鶏料理/大森)

昭和21年、ビヤホールから始まったという鶏料理専門店で、ランチに丼やカレーを提供。中でも「ジャン丼」は、約40年続く名物メニューだ。葡萄屋[交]JR大森駅西口から徒歩6分

【閉店】葡萄屋 大森店(最寄駅:大森駅)

メインとなるのは大ぶりの鶏モモ肉、これを焼き鳥のタレに漬けて蒲焼きにしてからカットしているため、肉がプリプリ。これだけでも旨いが、甘辛こってり味のとりみそと合わせると、さらに味の幅が広がる。銀座にも支店があり、丼メニューはそちらでも提供している(☎03-3564-2001)。

ジャン丼
1300円

丼のほかに味噌汁、お新香、デザート付き。とりみそは鶏挽き肉と2種の味噌、ニンニク、七味、麻の実などが入っており、ゴマ油の風味がきいている。とりみそは葡萄屋の名物で、テイクアウトでも販売(1本1300円)

とりめし
1200円

ご飯の上にレバー、ぼんじり、つくね、炒り玉子、山菜がのるボリュームたっぷりのメニュー。味噌汁、お新香、デザート付き

葡萄屋 大森店

東京都大田区山王3-29-3 ☎03-3775-3333 [営]11時半〜14時半、17時〜22時半(21時半LO) [休]火 [席]1階カウンター4席、テーブル6席×3席、2階座敷40席(2階は土・日・祝のみ) 計62席/禁煙席なし/カード夜のみ可/予約可/夜のみサ10%別 [交]JR大森駅西口から徒歩6分

電話番号 03-3775-3333
2016年4月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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