【画像ギャラリー】「双子鮨」の「押し穴子」（寿司/北千住）

【画像ギャラリー】「双子鮨」の「押し穴子」（寿司/北千住）

ふんわりと仕上げられた穴子は上質なものを使用し、炙ることで香ばしさを加えた人気のひと品。初代大将が仕込むツメは、甘辛く上品な味わい。秘伝の技を堪能できる。

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「双子鮨」の「押し穴子」（寿司/北千住）

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