【画像ギャラリー】33kitchen｜大切に育まれた広島食材をとことん味わう（居酒屋/飯田橋）

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カキからとるダシ汁で磯の風味たっぷり。身のプリプリとした食感もたまらない

醤油にくぐらせながら高温でグリルし旨みを凝縮。日本酒との相性がとにかく抜群だ

大振りのカキを160℃の低温でじっくり揚げ、さらにオーブンに入れることで衣の食感を際立たせている

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33kitchen｜大切に育まれた広島食材をとことん味わう（居酒屋/飯田橋）

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