【画像ギャラリー】FORRESTER（カレー/中目黒）｜伝説のカレーを音楽と共に堪能したい

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フルーツを入れることで、甘みや酸味をプラス。大量のスパイスからあふれる香りや、ほろ苦さもそこに加わり、辛さのなかにも奥行きと厚みを感じさせてくれる

甘さを抑えたコクのある味わい。たっぷりのクリームを使用し、まろやかさのなかにもスパイスの存在感がきわ立っている

野菜から出るダシだけで作る野菜カレーは軽やかで優しい味わい。合挽き肉のキーマは小山さんオリジナルのアイデアも加味し、辛さは控えめながらも香り高い仕上がりになっている

タイムを利かせたオリジナルのシーズニングに漬け込み、グリルで表面をパリッと焼き上げる。フルーティな香りのジンで作るカクテルとも抜群の相性だ

アルコールのなかでも世界各国のクラフトジンの品揃えに力を入れており、その数30種類以上。それぞれに全く異なる香りや味を愉しみたい

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FORRESTER（カレー/中目黒）｜伝説のカレーを音楽と共に堪能したい

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