【画像ギャラリー】新橋エリアで急成長の焼きとん屋「あぶり清水 HANARE」(串焼き/新橋) #サワー#もつ煮込み#もつ鍋#やきとん#新橋#焼きとんの名店 記事に戻る 名物「あみレバ」など人気の串5本。「鉄鍋ホルモン焼」は唐辛子が利いた旨辛味で、牛小腸とキャベツがたっぷり。グレープフルーツ丸ごと1個使うサワーも人気もつは豚の小腸などで、白味噌味がやさしい風味。営業中も弱火で煮込んでいるため3日目ぐらいはもつがとろとろに柔らかくなり、作りたてとまた違う旨さ。野菜は大根だけだが、現在改良中でニンジンなども加える予定 記事に戻る 新橋エリアで急成長の焼きとん屋「あぶり清水 HANARE」(串焼き/新橋)