【画像ギャラリー】通の大人も大満足！洗練された「和食と酒」が最高！｜割烹ふた麦麦酒庵分店（和食/日本橋）

【画像ギャラリー】通の大人も大満足！洗練された「和食と酒」が最高！｜割烹ふた麦麦酒庵分店（和食/日本橋）

土鍋で炊くご飯は季節により食材はいろいろ。最初はそのまま、次にダシでお茶漬けにして

鱧の天ぷらに添えるのはダシで煮たトマトを葛で固めたトマト餅。酸味のある日本酒「亜麻猫」が合う

酒盗に卵黄を加えて作るソースが甘鯛の旨みを引き立てる。柔らかい飲み口の「奥羽自慢」をお燗で

蛤のダシが利いたじゅんさいが涼しげ。スッキリとした味の「澤屋まつもと」がおすすめ

パッションフルーツともずくを合わせた爽やかな味わいにはフルーティーな京都のビール「南半球の朝日」

icon next gallery

記事に戻る

通の大人も大満足！洗練された「和食と酒」が最高！｜割烹ふた麦麦酒庵分店（和食/日本橋）

関連記事

【厳選】商業ビルの和食店《丸の内・日比谷の2軒》　ビブグルマンにも選出された名店も

【厳選】今話題の渋谷商業ビル《和食店2軒》　つまみは400円台から！削りたてのかつお節がかけ放題！

【厳選】“呑める下町食堂”東京の3軒　現代のデパート大食堂で昭和を感じる！

【厳選】東京の“呑める食堂”4軒　メンチカツで一杯！定食で〆る

どっしり濃厚なツユにご飯が進む！天ぷらの老舗『蔵前いせや』の天丼を絶妙と言わずして何と言うか　