【画像ギャラリー】日本橋に青森全域から集まった素材を使った料理！｜日本橋三冨魯久汁八（和食/日本橋）

【画像ギャラリー】日本橋に青森全域から集まった素材を使った料理！｜日本橋三冨魯久汁八（和食/日本橋）

マグロの漬け焼きは行者ニンニクの醤油漬けと一緒に。お椀の磯の香り、シャモロックの食感も実に◎

ホヤと大間のもずくの酢の物。お造りは６種。いずれも新鮮そのもので海の香りを感じる

左上から時計回りに、しんとり菜とお揚げの煮浸し、焼きなす、いんげんごま炒め、長芋の白煮梅肉のせ、食用ほおずき、南瓜の田舎煮、大鰐もやしのナムル

蒸し焼きにしたウニの甘みと磯の香りがたまらない

贅沢にウニを使用。香り高く旨し

写真：日本橋三冨魯久汁八（さぶろくじゅうはち）の店内

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日本橋に青森全域から集まった素材を使った料理！｜日本橋三冨魯久汁八（和食/日本橋）

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