【画像ギャラリー】赤坂[白碗竹快樓]のランチは北京の味を日替わり土鍋料理で味わえる

【画像ギャラリー】赤坂[白碗竹快樓]のランチは北京の味を日替わり土鍋料理で味わえる

軽く揚げてから煮込まれている本日の魚はシマゾイ。適度に脂が乗って、上品ないい味。一緒に入れられた布豆腐にも味がしみている。各自１人前の土鍋で供される

やはり人気の日替わり。滋味あふれる味の本日の具沢山のスープは、スペアリブと野菜の出汁に塩で味が決まっている。蒸篭で蒸された季節の野菜は、三種のタレ（痺れる辛さの麻辣、山椒塩、ゴマだれ）に付けて。山椒風味の蒸しパン付

店長　森下恵理子さん

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赤坂[白碗竹快樓]のランチは北京の味を日替わり土鍋料理で味わえる

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