【画像ギャラリー】【閉店】asagaya 103｜相性抜群の穴子とともに燗酒の魅力を発信（/阿佐ヶ谷）

【画像ギャラリー】【閉店】asagaya 103｜相性抜群の穴子とともに燗酒の魅力を発信（/阿佐ヶ谷）

取材時は宮城・松島産の穴子。プリッと新鮮で味に余韻がある

２つの年度のブレンドで、ちょっと熟成感もありながらほどよく枯れた味わい。店主曰く「いい酸もあり、穴子の脂にも負けない。バランスの取れた、飲み飽きしないお酒です」

ハタ、ヒラメ、メイチダイ。お刺身はその日の魚で1600円～

白焼きは塩とすだちで。ふっくらこんがり、味わいが深い

店主　吉田亮太さん

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【閉店】asagaya 103｜相性抜群の穴子とともに燗酒の魅力を発信（/阿佐ヶ谷）

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